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BENVENUTI NEL NOSTRO COMFORT BISTRO!

"La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura"

Il Bistrò

Abbiamo scelto di creare il nostro angolo di ritrovata felicità gastronomica all’interno di un mercato di tipica impronta araba e di impiantare qui la nostra attività, impregnata di amore e fatica. La fatica che era la cifra dei piatti semplici di una volta, per i quali grazie all’abbondanza di prodotti della campagna, si partiva ogni volta dall’origine delle cose, con quell’orgoglio del condividerne il risultato. Le Angeliche è un “luogo dell’artigianato” in tutte le sue parti: gli arredi sono stati realizzati da falegnami, fabbri e artigiani locali, la cucina è artigianale, così come gli oggetti che si trovano esposti. Nessun oggetto è un mero addobbo, ma contribuisce ad un senso profondo, compresa la nostra carta da parati, disegnata dalla nostra designer partendo da piante utilizzate in cucina e appartenenti per lo più alla Macchia Mediterranea. Alcune di queste piante, vive e vegete, sono state anche scelte per abbellire il nostro piccolo giardino sul retro, un angolino di pace nascosto all’interno di un tipico cortile palermitano.

Le Angeliche

Un’impresa gestita, pensata e creata da quattro donne siciliane, è solo ironicamente angelica e solo scherzosamente innocua e delicata. Le donne siciliane, le nostre nonne, erano guardiane del focolare, ma erano anche donne forti in grado di reggere il peso di famiglie numerose e difficoltà di ogni genere. Capaci di sostenere il proprio punto di vista con forza e di orientare le sorti di intere famiglie. Angelica è la principale figura femminile del poema cavalleresco francese e quindi delle storie messe in scena da secoli all’interno del Teatro dei Pupi. Angelica è una donna/paladino, una donna determinata a seguire l’istinto e a non scendere a compromessi.

Il Mercato del Capo

Il Mercato del Capo ha saputo mantenere con il suo intricato labirinto viario, l’aspetto proprio di un suk orientale che è per noi fonte di ispirazione quotidiana, con i suoi prodotti freschi e lucenti e spesso dimenticati. Uno stretto vicolo che la gente rende quasi impercorribile, poiché si sofferma continuamente per osservare, pattuire, tastare e comprare. In questi spazi fortemente marcati dalla tradizione, vengono montate e dismesse sovrastrutture architettoniche effimere: tendaggi e ombrelloni vivacemente colorati e a strisce, bancarelle volanti e banconi di marmo illuminati da lampade pensili, immagini votive di protezione, fotografie dei propri defunti ornate da ceri e fiori.


ECCELLENTE
In base a 296 recensioni
Tripadvisor
Francesca
Francesca
Angeliche le amate!!!!! Location suggestiva, quasi magica: un angolo di paradiso nell’affollato mercato di Ballaro’. Cucina ottima! Personale accogliente e gentile. Tornerò a gustare la loro cucina siciliana con incursioni di altre regioni e gusti un po’ esotici.
Giangiorgio P
Giangiorgio P
da scoprire!!!!! Ambiente piacevole accogliente, piatti preparati con cura con prodotti di ottima qualità. tradizione e innovazione ben bilanciate. chiaccherata con la cuoca interessante oltre che cordiale. esperienza da ripetere!!!! Brave !!!!!!Giangiorgio
Eat71
Eat71
Delizioso giardinetto interno Cibo della tradizione rivisitato in modo interessante. Sapori intensi ma al contempo delicati in una atmosfera piacevole e rilassante
klmdt
klmdt
Amazing food in a beautiful setting We went here for our last meal in Sicily after our hotel recommended it and we were so glad we did- it was exceptional. We sat outside in the beautiful courtyard and we were the only tourists there- it was absolutely full of locals. The atmosphere was lovely. Service was the best we’d had in Sicily- so attentive and friendly. And the food was superb. We had the 3 specials of the day- Amberfish tartare to start with, potato ravioli and baked swordfish. All were absolutely divine- some of the best food we’d had in Sicily. Portions were a little smaller than in other places we’d been but the quality definitely made up for this. I would highly recommend this restaurant- it’s a hidden local gem.
Globetrottergourmet2
Globetrottergourmet2
Gemma nascosta al mercato del capo.. Una vera e propria chicca nel cuore pulsante del mercato del Capo. Cura dei dettagli, maniacale ricerca di prodotti di nicchia siciliani. Menu’ vario di carne e pesce e specialità siciliane. Una vera scoperta da raccomandare. Culurgiones favolosi ma anche le panelle con alici, il pescespada e infine il dessert al gelato di capperi e croccante da urlo!
Giuseppe M
Giuseppe M
Un posto ANGELICO! Ottimo cibo, ottima cantina di vini, ottimi dolci, tutto fatto dalle bravissime e professionali ragazze delle Angeliche. Cortesi e preparate in modo davvero impeccabile ti fanno riscoprire vecchie tradizioni e piatti tipici siciliani in un posto che di più culturalmente siciliano non si può.
Jivarito
Jivarito
Une cuisine raffinée et un accueil chaleureux Sans doute un des meilleurs restaurants de Palerme, une cuisine raffinée, des compositions originales et très esthétiques. L'accueil est très sympathique. Le service est détendu et cordial. Les prix sont raisonnables. Le cadre est chaleureux et l'ambiance harmonieuse et tranquille. Compter environ 35 à 40 € par personne tout compris.
PATRIZIA C
PATRIZIA C
Confort bistrò, piacevole sorpresa! Ambiente eclettico e accogliente, personale gentilissimo, cucina curata con ingredienti semplici e di qualità, arricchiti da note creative. Bravi!!

Il nostro angolo di ritrovata felicità gastronomica all’interno di un mercato di tipica impronta araba.

DOVE SIAMO

MERCATO DEL CAPO
Vicolo Abbadia, 10-14
90134 – PALERMO

Contatti

+39 091 61 57 095
+39 375 68 74 492
www.leangeliche.it
info@leangeliche.it

ORARIO

Lunedì
Chiusi

Martedì – Sabato
10.00 – 23.00

Domenica
10.00 – 15.00

© Copyright Le Angeliche 2024